【 じょかなんを御注文なさりたい場合 】
ハルマチ原町質店のホームページ「お問い合わせ」から承ります。
→ https://harumachi.com/jokanan/
件名に必ず「じょなかん(注文)」など御明記の上 お送りください。
※ご不明な点はお問い合わせ電話番号 → 電話092-939-1199
個数 (一個100円+税)御贈答用お箱代は別途
御来店日 ハルマチに取りに来て下さる日
送付可能 全国発送も承ります。※送料はお客様負担
お名前+携帯番号など直接 御連絡が取れる電話番号
博多招福菓子 禍難除け じょかなん
長年の構想をコロナ禍だからこそ形にしました。
上記のようにも御贈答用の箱も御用意しております。
おかげさまで、早速、御注文が入っております。
今後の私の行く年来る年は、じょかなん作りで
忙しくなるようになれば、本望でございます。
お雑煮は小正月にゆっくり頂きます(^o^)
御意見を伺う中、受注販売+私の手作りなので
それぞれのお客様の想いに寄り添うお菓子が
カスタマイズできることに気が付きました。
これは小回りの効く小さな店だからこそ出来る
強みでもあります!御遠慮なくお申し付け下さい。
お客様のお好みで原材料を足したり引いたり出来ます!
どうぞ御遠慮なく御注文くださいませ。
とはいえ基本甘さ控えめスタイルは変わりません。
甘さは控えているですが淋しい甘さではございません。
様々な工夫を凝らし自然の甘さにしております。
それはこれからも追求し続けます。
例 夏+甘酒 冬+干し柿 発酵→ カルピス等々
例えば ナッツ類を大きめにゴロゴロさせて欲しい。
もしくはその逆でパウダー状にして欲しいなど。
もう少しだけ甘くして欲しいなど。+てんさい糖で対応
まだ正式には ハラル認証は受けていませんが干し葡萄が
アルコール漬けでなけばイスラム教徒さんにも食べて頂けます。
※申請方法を知りたいので御存じの方 御教授ください。。
まだ試していないのですが、脱脂粉乳と玉子を抜けると→
ビーガン の方にも食べて頂けます。※御注意※じょかなんには
小麦は使っていませんが 大麦はグルテンフリーではありません。