Tag Archives: ハルマチ

北島三郎さんのおふくろの味

こんにちは福岡の質屋ハルマチ原町質店の吉積佳奈です(^^)

「東京の時計の師匠」が「柏餅」の葉っぱの話をされていて
思い出しました。お彼岸の頃、書きそびれてしまったお話です。

五月ですから、粽(ちまき)や柏餅や菖蒲湯の話をする
べきなのに、季節外れのお彼岸の話でスミマセン。。(^^;

春は「牡丹餅(ぼたもち)」、秋は「お萩(おはぎ)」と
思いきや、通年「おはぎ」と書いてある和菓子屋さんもあり。

そんな「おはぎ」のお話です。

「ぼたもち」は牡丹の花に似せて「こし餡」に
「おはぎ」は萩の花に似せて「つぶ餡」が使われることが多い?

「牡丹の花」に見立てた「ぼたもち」を春のお彼岸の頃
お供えしていたのなら旧暦と新暦の差は一ヶ月強はありそう。

実は、おはぎって、春と秋だけでなく
夏と冬の名前も持っているらしいんです。ご存知でした?(^^;

夏は「夜船」冬は「北窓」。
植物の名前ではなく言葉遊びなんだとか。

もち米とお米を混ぜて炊きすりこぎで半つぶしにするため
杵でつくことはなくペッタンペッタンという音がしないことから

搗(つ)き知らず → 着き知らず
夜は船がいつ着いたのか分からないことから、夏は「夜船」

搗(つ)き知らず → 月知らず
月の見えない北の窓、冬は「北窓」という別名があるそうです。

春は牡丹餅、夏は夜船、秋はお萩、冬は北窓。
おはぎ、情緒も楽しみながら、仏様にお供えしたいですね。

きな粉やゴマのオハギは「日蓮さん」に纏わるようです。
詳しい話は、どうぞ、検索なさってみてください。(^^)

質屋の売り場がお得♪福岡の質屋ハルマチ原町質店TEL092-939-1199

スタッフのオススメ
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皆様こんにちは、ハルマチスタッフのSASAKIです☆

4/25に ディーンアンドデルーカ福岡 がオープンしましたね(*゚▽゚ノノ

毎日長蛇の列。。。案の定、人気のトートバックは売り切れでした。

しかしハルマチ店頭にはグットコンディションで

使い勝手の良いブラックがございます!

お財布に優しい、1980円でご来店お待ちしております。

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ハルマチはさらに「居心地のいい質屋」を目指してまいります!

「お買い物上手さま御用達の店」
福岡の今どきの質屋ハルマチ原町質店TEL092-939-1199

「ハルマチ鈴蘭セール2015」について
セールの前日ご用意している商品をブログにアップいたします。↓

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※セール前日は準備の為、お買い場は完全クローズになります。m(__)m

ただ「ありのまま」ではない「花は野にあるように」

お友だちから受け取った「5deysチャレンジ」のバトン
最終日5日目 ハルマチの吉積佳奈(よしづみかな)です(^^)

「茶花」

香りの強いもの、激しすぎる色、トゲのあるもの、その他
多少避けるべき「禁花」がありますが、花は季のものを使います。

11月から4月には椿がよく使われます。椿だけもその種類も多く
いまだに西王母と言われたら、あぁ、これが。光源氏、あぁ、これが。

侘助と紅侘助はさすがにすぐ分かるようになりましたが、まだまだ^^;
見逃してしまいがちな可憐な野の花を見て花の名前がさっと出てくる

さらには「万葉集」で詠まれている花ですと
その歌がさらっと出てくる、そんな優美に私は憧れています。 (^^)

梅が咲いて桜が咲く前、吉塚通りの街路樹にはシデコブシ
桜が終わると志賀神社の傍にシャガ、垂れ梅が新緑を青々させている

その傍で、小手毬(鈴懸)、クリーニング屋さんの木蓮、鈴蘭が
咲いたあとは額紫陽花。 暑くなってくると線路傍にソウタンムクゲ。

あの花は、どんな花入れに入れたら活きるだろう?
花が映える花入れ「花は野にあるように」 かと言って

ただ、「そのまま」「ありのまま」ではない。
この観念はナチュラルメイクの美しさに似ていると思います。

立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花。
芍薬も牡丹も真の花入れに矢筈の真塗りの板に飾ります。

今、まさに牡丹の季節ですが、百花の王とはよく言ったものです。
艶やかで、それでいて、上品で、葉も美しい。

お稽古の度に床の間に凛と活けられた季節の花を拝見します。
花と花入れの取り合わせに毎回、心が躍ります。

茶道部で習ったお茶をもっと習いたくて先生のお宅に通い始めた頃
「あれをご覧なさい。あの花は何かご存知?」まさに夜の梅でした。

素心蝋梅。今でも優しい黄色が目に浮かびます。
またいつ出会えるのだろう。すべてが一期一会です。

この春は牡丹が忘れられない花になりました。
この艶やかな花には、只々、気おくれする自分がいました。

・・・そんな気弱なことでは、ダメだな。
チャレンジ精神で「心に牡丹を据える」ことにしました。

以上、取り留めもない雑記になってしまいました、、、
私の5days チャレンジ ですがお付き合いありがとうございました。

(質屋の話はまた別の機会にさせていただきます。
ここに付け加えますとぐちゃぐちゃごちゃごちゃになりますので。)

○○さん おかげさまで書いた私自身
いい勉強になりました。ありがとうございました!(^^)

では、明日からMILKさんにバトンをお渡しいたします。
私のエルメスの師匠です。どんなお話が聞ける(読める)のか楽しみです。

MILKさん お忙しい中、お引き受けくださってありがとうございます。(^^)
※この続きをご覧になりたい方はフェイスブックで「吉積佳奈」を検索してください。

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「お茶」の魅力のひとつ

こんにちは お友だちから5daysチャレンジバトンを受け取って
4日目のチャレンジ ハルマチの吉積佳奈(よしづみかな)です(^^)

例えば 、今、代議士本人が出席できないとき、その奥さまが
秘書の方が、「代わりに出席される」ときがあると思います。

仕事の場合もやむ得ず代理はあり得ますが
「お茶は代理がない」のです。

だから、かの信長も、かの吉良上野介も
茶会の後が狙われたのです。必ず本人。代理はあり得ない。

ここにお茶の重さを感じ取って頂けますと嬉しい限りです 。(^^)
どこまでいっても「本人」というのが「お茶」の魅力でもあります。

 

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皆様こんにちは、ハルマチスタッフSASAKIです☆

もうすぐゴールデンウィークがスタートですね(゚∇^d)

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団扇(うちわ)と扇子(せんす)

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フェイスブックでお友だちから「5days challenge」バトンを
受け取った、ハルマチの吉積佳奈(よしづみかな)です。こんにちは(^^)

明日はスケジュールがいっぱいで書けそうもないので
今日のうちに書きます。勝手なことをしてスミマセン(^^;

一日目は利休さんの辞世の句について「ひょうげもの」の解釈が
有力かどうかは定かではありませんが「私はとっても好きです。」

というお話を長々とさせていただきました。(–;)←話が長い。。
2回目は「団扇と扇子」。「お茶」というより雑学っぽい?(^^;

団扇(うちわ)と扇子(せんす)の違い

団扇(うちわ)は、古代中国から日本に入ってきました。
中国から入ってきた団扇が日本で改良され「扇子」になりました。

飛鳥時代に入ってきた「漢字」から日本独自の「訓読み」が生まれ
平安時代に日本独自の「かな文字」が生まれたと同様

「扇子(センス)」は日本で生まれたメイド・イン・ジャパンです。
日本で発明された「あふぎ」→「扇(おうぎ)」→「扇子」

中世の日本では「団扇」は僧侶、文人、隠遁者に
「扇子」は公家や貴族を中心に使われた時代もありますが

現在、扇子は礼を尽くすアイテムとして用いられるのに対し
団扇は夏に涼を求める気軽なものに変化しました。※軍配は別

「扇(おうぎ)」というと日本では間違いなく「扇子」のことですが
中国では「扇」といえば「団扇」のことです。面白いですね。笑

欧州の貴婦人が手に持っている鳥の羽の扇は日本の扇子の派生。
※「炉扇(ろせん)」は煎茶で用いられる小さな団扇(うちわ)です。

お茶席で用いられる「扇子」は「茶扇子」といいます。
男性用扇子と女性用扇子は大きさが違います。懐紙も同様です。

ちょうど「夫婦茶碗」や「夫婦湯呑」と同様、大きさが違います。
韓国のお匙(スプーン)も男性のは丸く女性のはそれより細長い。

「なぜ大きさが違うんですか?」と、質問しますと
「身体の大きさの違いだ」と、ご説明を受けますが

私、この説明では納得していません。^^; ← この人、反抗期?
理想的な男性の度量と女性の度量を表していると私は思っています。

団扇の一種「軍配」で派生しますが 軍配は「軍師」のアイテム。
現代のお茶席では欠かせない饅頭の起源は「諸葛孔明」です。

南征の帰路。「濾水」という暴れ川の氾濫を沈めるため人身御供で
(生きた人間の首を切り落す) 川を沈める因習を改めさせようとして

小麦粉で練った皮に羊や豚の肉を詰めたものを人間の頭に見立て
川に投げ込むと川の氾濫が静まったというのが「饅頭」の起源です。

孔明さんらしい素敵なエピソードですね♪
(^^) ← 関羽が一番好きなくせに、この浮気者

当初は「蛮族の頭」という意味で「蛮頭」の字が当てられていたとか。
日本で最初に作られた「饅頭」は宋の林浄因の奈良饅頭が有名ですが

宋の林浄因は、建仁寺僧 龍山徳見(りゅうざんとくけん)の弟子となり
彼が帰国するとき、付き従って来日し、饅頭を奈良で伝えたらしい。

来日の年は史料によって、暦応4年(1341)か、貞和5年(1349)。
どちらの説にしても14世紀半ば頃来日したことになります。となると

鎌倉時代「聖一国師」が博多に帰国した際、うどんやそばと共に
托鉢で親切にしてもらった茶店の店主に教えたという「甘酒饅頭」が先。

ん?なんだかんだ言って話が「博多自慢」に落ち着いてしまいましたが
試験に出たときは「奈良饅頭」に軍配あげとしてください。(^o^))))

ということで2日目の「団扇(うちわ)と扇子(せんす)」はこの辺で。
3日目は「千利休 夜明け前+」のお話をしてみたいと思います。

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